Compotée de rhubarbe et pomme à la vanille

De la terre à l'assiette grâce à la cueillette de rhubarbe à la ferme de Gally. 
Recette de la compotée de rhubarbe - pomme - vanille

Suite à notre cueillette du week-end à la ferme de Gally, je vous propose ici une petite recette de compotée de rhubarbe-pomme parfumée à la vanille. La recette est extrêmement facile et je ne rajoute du sucre qu'au moment de déguster (vous pouvez choisir d'utiliser du faux sucre ou des sucres complexes comment le sirop de goyave, du miel ou encore de la mélasse noire de sucre de canne). La rhubarbe est très peu calorique et est très acide à la cuisson. Cette acidité peut déranger certain, mais moi, j'adore !!

Le lombricompostage

Dans le but de réduire mes déchets (je vous en avais parlé dans l'article "Réduire mes déchets"), j'ai fait l'acquisition d'un lombricomposteur (= vermicomposteur) subventionné à 90% par la Communauté d'agglomération Sud Seine. Le coût restant à ma charge a été de 9€, autant dire rien du tout pour tout le bien que cela fait à la planète ! Des tuto existent pour les bricoleurs qui souhaitent le faire eux-mêmes.

Le lombricomposteur qui m'a été fourni est le Mini Worms (marque Française) par l'agence métropolitaine des déchets ménagers syctom (dimensions : 50 cm de large, 30 cm de profondeur, 35 cm de hauteur, 70 cm de hauteur).

Les tulipes de Gally

Suite à notre après-midi de cueillette à la ferme de Gally, je ne résiste pas à vous montrer les photos des tulipes. La ferme de Gally propose de cueillir des fleurs et en ce moment, il y a des tulipes de toutes les couleurs et avec des formes différentes (lisses, simples, doubles, frisées...) et vous pouvez les cueillir complètement ouvertes ou alors encore en bouton pour que le bouquet de fleurs dure plus longtemps. Ces fleurs sont magnifiques !

Cueillette à la ferme de Gally

Salades - navets - rhubarbe
La cueillette en libre-service permet d'obtenir des produits les plus frais qu'ils soient à des prix vraiment très bas eut égard leur qualité. Elle est aussi l'occasion d'une sortie en famille et notamment d'une sortie éducative pour les enfants.

Pour réduire ses déchets, le vrac c'est bien, mais la cueillette c'est mieux. La ferme de Gally propose à la cueillette des produits issus d'une agriculture dite raisonnée (= responsable). Elle fait partie du réseau Chapeau de Paille qui regroupe des cueillettes en libre-service partout en France.

DIY : une douche sur-mesure

Voilà un petit moment que je n'avais pas fait d'article DIY. Je rattrape mon retard avec un article sur la rénovation d'une salle de bain (le tout en photo bien sûr...) faite par mon homme (et de l'aide, hein). Le but a été de rénover les murs, tout repeindre, refaire une partie de la plomberie, rénover le meuble sous vasque et remplacer une petite baignoire existante par une douche sur mesure. Rien que ça !

Vol de photo, mon coup de gueule

J'ai la mauvaise surprise de voir depuis plusieurs mois des photos reprises de mon blog, par-ci par-là sur internet, sans lien vers mon blog ni mon nom (alors que j'en suis l'auteur). Le fait de reprendre une de mes photos de me dérange pas, tant que l'on indique la source. Il m'arrive de faire la même chose dans certains articles et voici ma ligne de conduite :

• Je demande l'autorisation de l'auteur d'un article pour publier une de ses photos, lorsque mon article met en lumière son tutoriel, comme le cas du DIY sol en béton de Tête d'ange, ou une série de photo,
• Je nomme la source avec un lien "cliquable" en dessous de l'image ou sur l'image elle-même,

Le lecteur sait donc que je ne suis pas l'auteur des images et il peut accéder directement au contenu original. L'auteur n'est pas pénalisé par google pour du duplicate content, car je mets le lien vers son site ou blog : la paternité de l'article ou d'une image n'est pas remise en cause. 

Exemple de photo empruntée : la table basse en palette et plaque de verre.

Réduire mes déchets

Il y a des moments dans la vie où l'on ne comprend pas pourquoi, mais c'est l'heure du changement. Mon déclic a eu lieu après la vision du documentaire de France 5 "Emballages, le grand déballage". Non pas que je n'étais pas au fait des problèmes de sécurité sanitaire des produits industriels, de leurs impacts sur l'environnement ou des conditions innommables de l'élevage intensif, mais ce documentaire a cristallisé en moi l'envie d'aller beaucoup plus loin dans ma démarche pour réduire mon empreinte écologique. J'avais déjà vu un reportage sur Béa Johnson, la Française expatriée aux États-Unis et qui a réussi à réduire au maximum ses déchets : sa famille de 4 personnes ne produit que 1 bocal de détritus par an. Je ne souhaite pas changer du tout au tout du jour au lendemain, mais transformer ma façon de consommer au fur et à mesure et à mon rythme, avec l'appui de mon conjoint. C'est ce changement que je souhaite maintenant partager avec vous.

DIY : comment faire pousser une mangue ?

Après vous avoir proposé un tutoriel pour faire pousser un ananas, je vous propose comment faire pousser une mangue. Comme c'est la saison des fruits exotiques, profitez-en !

Emballages : le grand déballage

Les magasins et l’industrie agro-alimentaire proposent des produits et denrées alimentaires emballés et sur-emballés aux consommateurs. Outre l’impact sur l’écologie, catastrophique par l’augmentation inconsidérée du volume des déchets (souvent non recyclables), les matériaux utilisés pour le conditionnement des produits à destination de la consommation humaine ne sont pas si anodins pour la santé. Des alternatives existent, notamment la consommation de produits vendus en vrac comme dans les magasins Biocoop ou Day by day

Si vous avez raté le documentaire de France 5 à ce sujet “Emballages : le grand déballage”, vous avez encore la possibilité de le regarder en Replay jusqu’au jeudi 2 avril 2015. Il sera rediffusé sur la chaîne France 5 :

• le jeudi 2 avril à 00h55 (prévoyez un enregistrement à cette heure si tardive)

Affiche du documentaire “Emballages : le grand déballage”

Avoir la bonne posture au bureau

Voila un nouvel article sur la bonne posture à adopter au bureau :