Permapotager de juin 2016

Le mois de juin a été assez stressant au potager, notamment à cause des inondations du début du mois. Par mesure de sécurité, nous avons déplanté les végétaux en attendant de savoir si notre terrain serait sinistré (nous sommes à quelques mètres seulement de la Seine), puis replanté une fois la décrue annoncée. Les plantes ont donc souffert de ce changement brutal. Fort heureusement, aucun dégât n'a été à déplorer sur le terrain, mais la pousse des végétaux s'en est trouvé affectée et nous avons eu quand même quelques pertes... Nous avons donc pris (encore) du retard par rapport à ce qui était prévu pour le mois de juin (notamment : la confection d'un hôtel à bourdons, l'utilisation de coquille d'oeuf pour les limaces).

Le kéfir de lait

Grains de Kéfir de lait 

Le kéfir de lait est le résultat de la fermentation du lait par des grains de kéfir de lait (je précise "de lait", car il existe aussi du kéfir d'eau = kéfir de fruit). Ces grains sont des amas de bactéries, levures et champignons vivant en symbiose, de couleur blanche / crème (parfois jaune) et de consistance gélatineuse. Ce ne sont pas les grains de kéfir que l'on consomme, mais le lait fermenté grâce à ces grains et qui ressemble à un yaourt liquide, pétillant, avec un goût caractéristique de fermentation (acidulé et proche d'un goût de "levain"). Ce lait fermenté est un probiotique et a, à ce titre, des vertus thérapeutiques. Son intérêt est qu'il est facilement réalisable à la maison et peut être consommé tel quel ou dans des préparations culinaires (pour avoir tous ses bénéfices probiotiques : il ne faut pas le cuir).

Test de l'électroculture - Partie 2

Test de l'électroculture "de type Philip Forrer" : en haut le carré avec antenne + mulch paille / en bas carré témoin avec mulch BRF. Dans les carrés ont été planté des pommes de terre + topinambours. Ici, photo du 24 avril 2016.

Après avoir fait un article expliquant les principes de l'électroculture et la mise en place d'un test dans le potager (voir notre "Test de l'électroculture - partie 1"), voilà venue le temps de faire un premier bilan. Et franchement, personne ne s'attendait à de tels résultats...

Permapotager de Mai 2016

Ce n'est peut-être pas flagrant sur ces photos, mais on a quand même bien bossé durant le mois de mai !

Nous poursuivons l'installation de notre permapotager et la culture de nos plantes. Le mois de mai voit passer les Saintes glaces, date à partir de laquelle les semis en pleine terre sont possibles, les gelées tardives n'étant (normalement) plus à craindre. C'est aussi le moment des premiers bilans pour : l'électroculture, les mulchs, les engrais verts...