DIY : faire son vinaigre maison

Grâce à la générosité de mon entourage, j'ai pu faire l'acquisition de tout le nécessaire à la fabrication du vinaigre : le vinaigrier de la grand-mère de Rico et une mère de vinaigre grâce à une amie (merci Muriel 😊 ). Cela faisait un moment déjà que je rêvais de faire cette expérience, me voilà comblée !

Métrokabar : reprise de Zamal

Voilà un billet qui n'a rien à voir avec l'écologie, la permaculture ou le fait maison. Il s'agit de musique ! Je partage avec vous la reprise du titre "Zamal" d'Ousanousava, par le groupe Métrokabar :

Avoir un poulailler ?

Poules rescapées d'un élevage. Source : L214
Outre le fait de profiter d'oeufs frais, avoir des poules permet de réduire ses déchets organiques de sensibiliser les enfants à la cause animale, mais aussi de faire une bonne action en recueillant des poules rescapées via une association de protection animale. Attention, les poules ne sont pas des objets : elles nécessitent attention, soins et un environnement répondant à leurs besoins.

Avoir un poulailler chez soi est l'un de mes rêves : oeufs frais sans broyage de poussin mâle ni abattage des poules pondeuses en fin de carrière, autres débouchés de valorisation de mes déchets organiques, animaux sympas dans mon jardin... Sauf que je n'ai pas de jardin 😢 ... Je me suis alors renseignée sur des "poulaillers collectifs" à proximité de chez moi : j'ai fait chou blanc... Je vous livre tout de même dans cet article le fruit de mes recherches, en espérant qu'il puisse en aider certains → les différentes solutions pour profiter d'un poulailler et les contraintes auxquelles on doit répondre.

DIY : comment faire un déodorant naturel et efficace

 Après avoir testé différents déodorants biologiques non convaincants, j'ai eu la chance de récupérer un échantillon de "déodorant beurre de coco et bicarbonate" lors d'un atelier pratique au festival Zéro Waste et j'ai donc pu le tester. C'est bête : j'avais déjà vu cette recette plein de fois sur le net, mais l'idée de m'étaler du beurre de coco sur les aisselles ne me plaisait pas trop (peur que ça ne marche pas, peur de l'effet gras, peur que ça tache mes vêtements...) et j'ai donc passé mon chemin - grosse erreur. En bref : moi et mes préjugés on a perdu du temps, parce que c'est LA recette miracle : ça ne tâche pas les vêtements, il n'y a pas d'effet gras, et il n'y a aucune odeur de transpiration (même en fin de journée par 30°C et alors que je fais un travail assez physique - ostéopathe).

Ma lecture de "La magie du rangement"

Ça y est, j'ai enfin fini la lecture du best-seller de Marie Kondo : "La magie du rangement" (seconde-main ici). Non pas je soit une fille bordélique, mais je ne suis pas une as du rangement et le mot "procrastination" me sied à merveille concernant justement le rangement. Avant toute chose, je tiens à préciser que la méthode KonMari complète parfaitement une vie zéro déchet et d'ailleurs, Béa Johnson indique avoir fait le vide dans son logement avant d'avoir mis en place le zéro déchet (lors de son déménagement). Pour quelqu'un pratiquant le zéro déchet, les objets dont on se sépare ne seront pas jetés à la poubelle (cela serait du gâchis) : ils devront retourner dans un cycle de consommation → vente, don, ressourcerie etc. ou être recyclés pour ceux qui sont hors d'usage et non réparables.

Pourquoi je ne fais pas ma poudre de lave-vaisselle maison ?

Nième test de poudre pour lave-vaisselle faite maison...

Dans l'optique du zéro déchet, je me disais que faire soi-même sa poudre pour lave-vaisselle était sympa : une poudre écolo et sans produit chimique laissant des résidus "burk" sur la vaisselle dans laquelle je mange. J'ai donc essayé tout un tas de recette maison pour remplacer ma poudre du commerce, mais à chaque fois j'ai eu des déboires :

• trop de cristaux de soude et ça laisse des taches blanches sur les verres, pas assez et il reste du gras sur les couverts,
• mauvais dosage entre acide citrique et percarbonate / cristaux de soude = bouchage des tuyaux du lave-vaisselle !
• trop de savon de Marseille = soirée mousse assurée dans la cuisine avec en prime un résidu gras sur la vaisselle.

J'ai été chez Loving Hut, cuisine végan

Bobun vegan - Loving Hut Paris

Mon amie Diane m'a gentiment invité chez Loving Hut pour une expérience culinaire "végan du monde". Cela a été pour moi une belle découverte et je remercie vraiment mon amie pour ce merveilleux cadeau et ce super moment passé avec elle. D'ailleurs, le cadeau parfait pour une "zéro déchétiste" débutante comme moi, c'est bien un resto engagé !

Loving Hut fait partie de ces restaurants végétaliens aux plats inspirés de l'Asie, dans un décor sans prétention mais dans une ambiance chaleureuse. C'est un restaurant de chaîne implanté un peu partout dans le monde. La France étant un petit peu en retard sur tout ce qui concerne le végétalisme et le véganisme, il n'y a pour l'instant que 2 restaurants de cette chaine implantés dans l'hexagone : sur Paris et sur Menton.

Un meuble de salle de bain avec ikéa

Voilà le résultat du meuble de salle de bain : la façade avant est dans le prolongement du mur, le plan sous vasque vient épouser la forme du mur du fond. L'illusion du sur-mesure est parfaite !

Nous souhaitions rénover le meuble de notre salle de bain, car celui-ci n'était pas très ergonomique ni très joli dans ses finitions : pas de tiroir mais des étagères fatiguées, pas de portes mais des rideaux abimés au gré des utilisations et des lavages (les oeillets se sont décrochés avec les lavages en machine et le tissu a fini par s'effilocher). Dans les magasins et sur le bon coin : pas de meuble de salle de bain correspondant aux dimensions souhaitées. Je vous présente donc notre solution : l'utilisation des meubles bas de cuisine "Metod" d'ikéa.

Permapotager de juillet 2016

Potager, fin juillet 2016

Le potager se remet doucement des inondations, ou du moins de nos dé-plantages / re-plantages du mois de juin. Cela n'a pas beaucoup plu aux plantes et, combiné au manque de soleil du printemps, la végétation n'est pas franchement luxuriante en comparaison à ce que j'ai pu voir dans les différents groupes FB sur la permaculture. Pour ce mois de juillet : nous avons installé des tuteurs, continué le repiquage des plantes, installé des aromates et fait nos premières récoltes ;) Comme nous n'avons pas récupéré le retard accumulé au cours du mois de juin, nous ferons la serre au mois d'août...

Comment aider les abeilles ?

Auteur : Bernard Verlhac - Charlie Hebdo

Les abeilles sont essentielles à la vie sur notre planète : elles pollinisent les plantes. Sans elles : point de fruits ni de légumes dans nos assiettes... Pour autant, je ne suis pas sûre qu'on le leur "rende bien"... Je vous propose un article sur l'aide que l'on peut fournir aux abeilles et plus largement aux insectes : que ce soit dans les gestes de tous les jours, dans son jardin, dans le choix de votre pot de miel ou dans le parrainage.

DIY : shampoing solide

Shampoing solide fait maison

De ma période cosmétique maison de chez Aroma zone, il me restait du Sodium Coco Sulfate ainsi que d'autres actifs qu'il était grand temps de finir... Je vous propose donc une recette de shampoing solide tout en un :

• démêle le cheveu
• apaise le cuir chevelu et régule le sébum (lutte contre les racines grasses) 
• gaine et restructure la fibre capillaire 
• lutte contre la chute des cheveux et stimule la pousse capillaire 

Le festival Zéro Waste : c'était trop bien !

Le premier festival Zéro Waste s'est tenu au cabaret sauvage, du 29 juin au 1 juillet 2016

Souvenez-vous, je vous avais déjà parlé du festival Zéro Waste qui s'est tenu à Paris le du 29 Juin au 1er Juillet (voir l'article "Festival Zéro Waste 2016"). Il vient de se terminer et j'ai eu la chance de pouvoir y aller : j'ai navigué entre les différents ateliers pratiques et théoriques, des conférences, des groupes de discussion et j'y ai fait de belles rencontres (voir le programme du festival Zéro Waste). Voilà un petit aperçu de ces 3 jours de folie...

Permapotager de juin 2016

Le mois de juin a été assez stressant au potager, notamment à cause des inondations du début du mois. Par mesure de sécurité, nous avons déplanté les végétaux en attendant de savoir si notre terrain serait sinistré (nous sommes à quelques mètres seulement de la Seine), puis replanté une fois la décrue annoncée. Les plantes ont donc souffert de ce changement brutal. Fort heureusement, aucun dégât n'a été à déplorer sur le terrain, mais la pousse des végétaux s'en est trouvé affectée et nous avons eu quand même quelques pertes... Nous avons donc pris (encore) du retard par rapport à ce qui était prévu pour le mois de juin (notamment : la confection d'un hôtel à bourdons, l'utilisation de coquille d'oeuf pour les limaces).

Le kéfir de lait

Grains de Kéfir de lait 

Le kéfir de lait est le résultat de la fermentation du lait par des grains de kéfir de lait (je précise "de lait", car il existe aussi du kéfir d'eau = kéfir de fruit). Ces grains sont des amas de bactéries, levures et champignons vivant en symbiose, de couleur blanche / crème (parfois jaune) et de consistance gélatineuse. Ce ne sont pas les grains de kéfir que l'on consomme, mais le lait fermenté grâce à ces grains et qui ressemble à un yaourt liquide, pétillant, avec un goût caractéristique de fermentation (acidulé et proche d'un goût de "levain"). Ce lait fermenté est un probiotique et a, à ce titre, des vertus thérapeutiques. Son intérêt est qu'il est facilement réalisable à la maison et peut être consommé tel quel ou dans des préparations culinaires (pour avoir tous ses bénéfices probiotiques : il ne faut pas le cuir).

Test de l'électroculture - Partie 2

Test de l'électroculture "de type Philip Forrer" : en haut le carré avec antenne + mulch paille / en bas carré témoin avec mulch BRF. Dans les carrés ont été planté des pommes de terre + topinambours. Ici, photo du 24 avril 2016.

Après avoir fait un article expliquant les principes de l'électroculture et la mise en place d'un test dans le potager (voir notre "Test de l'électroculture - partie 1"), voilà venue le temps de faire un premier bilan. Et franchement, personne ne s'attendait à de tels résultats...

Permapotager de Mai 2016

Ce n'est peut-être pas flagrant sur ces photos, mais on a quand même bien bossé durant le mois de mai !

Nous poursuivons l'installation de notre permapotager et la culture de nos plantes. Le mois de mai voit passer les Saintes glaces, date à partir de laquelle les semis en pleine terre sont possibles, les gelées tardives n'étant (normalement) plus à craindre. C'est aussi le moment des premiers bilans pour : l'électroculture, les mulchs, les engrais verts...

Ethique animale : réformisme VS abolitionnisme

Auteur : Charb pour Charlie Hebdo

Ce qui se passe dans les abattoirs, loin du regard des consommateurs, se trouve propulsé hors de notre conscience et donc de notre morale : le déni fait loi. Plusieurs séismes sont pourtant venus ébranler la conscience des consommateurs de chair animale en 2015 et 2016, suite aux diffusions d'images par l'association L214 (vidéos prises en caméra cachée dans les abattoirs Français : abattoir de Mauléon-Licharre dans les Pyrénées-Atlantiques, abattoir du Vigan dans le Gard, abattoir d'Alès dans le Gard ). Difficile de savoir comment se positionner après la vision de telles images (à l'instar du film Terriens de Shaun Monson), mais qui reflètent la réalité de notre société de consommation : l'animal est devenu un moyen de production, son corps une denrée alimentaire en devenir moyennant abattage et transformation(s). Le constat est simple : la considération envers les animaux passe après toutes les autres (argent, rentabilité, tradition culinaire, ...). Face à cette réalité, il est légitime de se poser des questions : est-ce moral de faire souffrir les animaux ? Est-ce moral de les manger ? Où sont les limites ? Les réformistes et les abolitionnistes tentent d'y répondre et aboutissent à des positions très différentes : c'est ce que nous allons voir dans cet article.

Pétition : contre l'élevage des poules pondeuses en batterie

Voilà l'état d'une poule pondeuse après 1 an en batterie. Source : L214.

En France, c'est près de 80% des poules pondeuses qui sont élevées de façon intensive en batterie, c'est-à-dire dans une cage de 750cm² par groupes de 4 individus et sans jamais voir la lumière du soleil ni la terre sous leurs pattes. Malgré les nouvelles mesures de détention en batterie, l'association L214 souligne que : «Les conditions de vie des poules restent misérables, entassées dans les cages sans accès à l'extérieur». Les associations et mouvements de protection des animaux, qu'ils soient abolitionnistes ou réformistes, souhaitent tous voir cesser l'élevage en batterie des poules (comme c'est déjà le cas en Suisse ou en Allemagne). Et pour cause : ce mode d'élevage va à l'inverse de tous les besoins de ces animaux. Les poules pondeuses élevées en batterie sont donc suppliciées au profit de la consommation, condamnées à vivre dans des conditions effroyables pour que le consommateur puisse avoir ses oeufs (et les gâteaux industriels en contenant). 

La méthode OBREDIM

Voilà un petit résumé de l'adaptation de la méthode de planification O.B.R.E.D.I.M (très utilisée en permaculture) afin de tendre son mode de consommation vers le durable et le respectueux. Cette méthode comporte 7 étapes (Observation - Bordure (= limites) - Ressources - Évaluation - Design - Implémentation (= mise en place) - Maintenance) permettant de cadrer et guider sa réflexion afin d'aboutir à une stratégie efficiente et adaptée de consommation.

Test de l'électroculture - Partie 1

L'électroculture est une méthode qui utilise les courants électromagnétiques de l'environnement afin d'augmenter la croissance des plantes (stade de germination puis de pousse) ainsi que la résistance des végétaux aux diverses attaques et maladies. C'est une méthode tombée en désuétude de par la mécanisation de l'agriculture et très critiquée.