Arnaque aux oeufs : mon coup de gueule !!!!

Une fois n'est pas coutume voilà mon coup de gueule contre les mensonges de certains vendeurs sur les marchés.

3FR = oeufs de poules élevées en batterie !

Nous aimons faire les marchés pour prendre des produits français et de saison. Le marché de notre ville est très bien: le stand de fromagerie est à en faire baver plus d'un, l'un des poissonniers ne vend que des produits issus de la pêche française (et non de hollande ou d'autres pays...). Ajoutez à cela des contacts chaleureux et de bons conseils : que demander de plus ?
Bref, le paradis du cuisinier du dimanche !!

Sauf que voila, je tombe de haut !!! Les oeufs d'un stand d'une ferme XXX vendus comme étant de poules élevées en plein air ne sont en fait que des oeufs de poules élevées en batterie.
Nous avions tellement confiance que nous n'avions jusqu'à lors pas pensé à vérifier le code inscrit sur les oeufs.
Outre le fait de faire une publicité mensongère, c'est vraiment prendre le client pour un con !

Petit rappel pour ceux qui ne connaisse pas : il vous suffit de regarder le chiffre qui est avant le FR et qui indique le type d'élevage :

• 0 = bio élevé en pleine air
• 1 = pas bio mais élevé en plein air
• 2 = élevage au sol (ce sont les grands hangars)
• 3 = élevage en batterie c'est à dire en cage.

Voilà 2 photos pour vous faire une idée :

Elevage au sol des poules - Crédit photo : Xcx

Elevage en batterie des poules - Crédit photo : Ethelred

Exemple du Label Rouge, vous trouverez l'originale en cliquant sur le lien ICI :

Mode de production	Œufs de poules en cage (1)	Œufs de poules au sol (1)	Œufs de poules en plein air (1)	Œufs de poules élevées en plein air Label Rouge	Œufs issus de l'agriculture biologique (2)
Type d'élevage	En claustration	En claustration	En plein air	En plein air	En plein air sur un parcours conduit selon les principes de l'agriculture biologique
Taille de l'élevage	Pas de taille maxi (jusqu'à 300 000 poules)	pas de taille maxi	pas de taille maxi	2 bâtiments de 6000 poules maxi	Bâtiments de 3000 poules maxi
Densité dans le poulailler	750 cm²/poule (= 13 poules/m²) 2000 cm²/cage	9 poules/m² utilisable, avec 4 niveaux superposés possibles	9 poules/m² utilisable, avec 4 niveaux superposés possibles	9 poules/m² au sol (un seul niveau)	6 poules/m² au sol
Espace en plein air	-	-	4 m² / poule minimum = 2500 poules / ha	5 m² / poule minimum = 2000 poules / ha	4 m² / poule minimum = 2500 poules / ha
Alimentation des pondeuses	pas d'exigence	pas d'exigence	pas d'exigence	Alimentation 100 % végétale, minérale et vitamines dont 50 % minimum de céréales, sans colorant de synthèse	Alimentation à 90% issue de l'agriculture biologique (95 % à partir du 01/01/10)
Ramassage des œufs	pas d'exigence	pas d'exigence	pas d'exigence	au moins 2 fois par jour	pas d'exigence
Délai entre la date de ponte et l'emballage	pas d'exigence	pas d'exigence	pas d'exigence	4 jours maximum	pas d'exigence
Garantie de qualité supérieure de l'œuf	-	-	-	Contrôle régulier par des analyses sensorielles	-
Contrôle tiers	-	-	-	Organisme certificateur agréé	Organisme certificateur agréé

Et pour plus d'info vous pouvez regarder le site Oeufs.org en cliquant ICI.

Et vous, c'est quoi vos arnaques aux marchés ?