Avoir un poulailler ?

Poules rescapées d'un élevage. Source : L214
Outre le fait de profiter d'oeufs frais, avoir des poules permet de réduire ses déchets organiques de sensibiliser les enfants à la cause animale, mais aussi de faire une bonne action en recueillant des poules rescapées via une association de protection animale. Attention, les poules ne sont pas des objets : elles nécessitent attention, soins et un environnement répondant à leurs besoins.

Avoir un poulailler chez soi est l'un de mes rêves : oeufs frais sans broyage de poussin mâle ni abattage des poules pondeuses en fin de carrière, autres débouchés de valorisation de mes déchets organiques, animaux sympas dans mon jardin... Sauf que je n'ai pas de jardin 😢 ... Je me suis alors renseignée sur des "poulaillers collectifs" à proximité de chez moi : j'ai fait chou blanc... Je vous livre tout de même dans cet article le fruit de mes recherches, en espérant qu'il puisse en aider certains → les différentes solutions pour profiter d'un poulailler et les contraintes auxquelles on doit répondre.

Pourquoi je ne fais pas ma poudre de lave-vaisselle maison ?

Nième test de poudre pour lave-vaisselle faite maison...

Dans l'optique du zéro déchet, je me disais que faire soi-même sa poudre pour lave-vaisselle était sympa : une poudre écolo et sans produit chimique laissant des résidus "burk" sur la vaisselle dans laquelle je mange. J'ai donc essayé tout un tas de recette maison pour remplacer ma poudre du commerce, mais à chaque fois j'ai eu des déboires :

• trop de cristaux de soude et ça laisse des taches blanches sur les verres, pas assez et il reste du gras sur les couverts,
• mauvais dosage entre acide citrique et percarbonate / cristaux de soude = bouchage des tuyaux du lave-vaisselle !
• trop de savon de Marseille = soirée mousse assurée dans la cuisine avec en prime un résidu gras sur la vaisselle.

DIY : shampoing solide

Shampoing solide fait maison

De ma période cosmétique maison de chez Aroma zone, il me restait du Sodium Coco Sulfate ainsi que d'autres actifs qu'il était grand temps de finir... Je vous propose donc une recette de shampoing solide tout en un :

• démêle le cheveu
• apaise le cuir chevelu et régule le sébum (lutte contre les racines grasses) 
• gaine et restructure la fibre capillaire 
• lutte contre la chute des cheveux et stimule la pousse capillaire 

Le festival Zéro Waste : c'était trop bien !

Le premier festival Zéro Waste s'est tenu au cabaret sauvage, du 29 juin au 1 juillet 2016

Souvenez-vous, je vous avais déjà parlé du festival Zéro Waste qui s'est tenu à Paris le du 29 Juin au 1er Juillet (voir l'article "Festival Zéro Waste 2016"). Il vient de se terminer et j'ai eu la chance de pouvoir y aller : j'ai navigué entre les différents ateliers pratiques et théoriques, des conférences, des groupes de discussion et j'y ai fait de belles rencontres (voir le programme du festival Zéro Waste). Voilà un petit aperçu de ces 3 jours de folie...

La méthode OBREDIM

Voilà un petit résumé de l'adaptation de la méthode de planification O.B.R.E.D.I.M (très utilisée en permaculture) afin de tendre son mode de consommation vers le durable et le respectueux. Cette méthode comporte 7 étapes (Observation - Bordure (= limites) - Ressources - Évaluation - Design - Implémentation (= mise en place) - Maintenance) permettant de cadrer et guider sa réflexion afin d'aboutir à une stratégie efficiente et adaptée de consommation.

Festival Zero Waste 2016

Ça y est, le premier festival Zéro Waste aura lieu au cabaret Sauvage du 30 juin au 2 juillet 2016 ! J'ai déjà inscrit ces dates dans mon agenda ;) Ça sera l'occasion de rencontrer des citoyens qui ont des questionnements semblables aux miens, discuter avec les acteurs du changement, apprendre et comprendre toujours plus de choses, voir comment les autres se "dépatouillent" avec leurs poubelles et surtout,  connaître leurs astuces.

Les produits consomptibles, consommables et usables

Nommer un objet, un concept ou une idée est extrêmement important : c'est lui donner une identité et donc une existence, à l'instar du mot "carnisme" crée en 2001 par Mélanie Joy qui nomme l'idéologie de penser que manger de la chair animal est "normal, naturel et nécessaire". Les mots de la langue Française ne s'adaptant pas assez vite à la réalité de notre société, j'ai pris le parti de donner une nouvelle définition au mot "consommable" et de revoir ce que l'on entend par "durable", au travers du regard "d'usufruitère" que je suis. D'ailleurs, le sens des mots usufruiter et usufruit utilisés sur ce blog ne sont retrouvés nulle part ailleurs...

J'ai testé : le lait d'amande maison

Pour continuer dans mon optique zéro déchet, je souhaitais faire moi-même mon lait d'amande à partir d'amandes achetées en vrac. La recette est ultra-simple, inratable et le prix de revient au litre est meilleur marché que les briques achetées toutes prêtes.

Savon 3 en 1 : liquide vaisselle + lessive + savon pour les mains

À court de liquide vaisselle et souhaitant réduire au maximum mes déchets, j'avais envie de tester une recette de liquide vaisselle maison. J'ai jeté mon dévolu sur le tutoriel du site encyclo-écolo que je trouve très bien expliqué. Avec juste 125gr de savon de Marseille, on obtient une grande quantité de produit. J'ai testé ce liquide / gel pour faire ma vaisselle, pour me laver les mains, mais aussi pour faire mes lessives (en utilisant mon adoucissant maison). Les résultats sont plus que concluants !

La lacto-fermentation

La lacto-fermentation est une technique ancestrale de conservation des aliments grâce à l'activité de bactéries lactiques. Les aliments ainsi conservés son dits "vivants", car ils n'ont subi aucune dégradation par la chaleur et possèdent encore des micro-organismes bienfaisants pour notre santé. Je vous présente ici un récapitulatif des connaissances acquises en parcourant le net.

DIY : macérât de fèves de tonka

La fève de tonka est contenue dans le fruit du teck. Elle est riche en coumarines (de 1 à 3%, ce qui lui a valu son interdiction par la FDA aux USA), substances aromatiques qui lui confèrent son odeur particulière et qui sont solubles dans l'alcool. Les fèves sont aussi composées jusqu'à 46% d'huile, le macérât huileux est donc idéal pour l'extraction des composés huileux de cette fève !

Les fèves de tonka sont utilisées :

• surtout dans la parfumerie pour ses notes de vanille - amande - foin fraichement coupé... 
• en cuisine pour aromatiser les préparations : on la râpe, comme la noix de muscade, pour l'incorporer aux préparations culinaires comme les gâteaux, madeleines, muffins, biscuits, pâte à crêpes...

Les macérât huileux sont extrêmement chers et fabriqués avec des huiles qui ne correspondent pas forcément aux besoins de votre peau. Je vous propose aujourd'hui un tutoriel qui vous permet de faire 2 macérations :

• une première macération (à froid) dans de l'huile afin de la parfumer. Ce macérât huileux de fèves de tonka pourra être utilisé dans la confection de vos cosmétiques faits maison afin de les parfumer. L'usage cosmétique et les besoins de la peau conditionneront le choix de l'huile de macération utilisée. 
• le upcycling du résidu de la première macération, en faisant une deuxième macération dans de l'alcool, afin de préparer un gel hydro-alcoolique parfumé aux fèves de tonka.  

Lombricomposteur : ma première récolte

Ma première récolte de lombricompost.

Je ne suis pas peu fière de récolter mon premier lombricompost (= compost obtenu à partir d'un lombricomposteur). J'avais mis en route mon lombricomposteur (le mini worms reçu grâce à la subvention de la Communauté d'Agglomération Sud de Seine) en avril 2015 en y incorporant mes déchets verts :

• épluchures de fruits et de légumes, 
• sachets de thé et tisane, 
• marc de café, 
• cartons marrons et papiers non glacés, 
• déchets de mes plantes vertes, 
• etc.

Ce lombricomposteur est d'une grande aide pour la réduction de mes déchets : entre ce que je valorise  de par son utilisation + le refus des emballages + le recyclage du reste, autant dire que ma grosse poubelle à fondu comme neige au soleil ! Vous pouvez relire l'article sur le lombricompostage et la mise en route de mon Mini Worms sur "Le lombricompostage".

DIY : du liniment fait maison pour se démaquiller

Je suis à court de démaquillant depuis un moment, et je souhaitais tester autre chose que de l'huile pour me démaquiller. Je vous propose ici une recette de liniment très simple pour remplacer votre démaquillant du commerce et ainsi éviter les emballages inutiles. L'intérêt du liniment, par rapport à un démaquillant bi-phase, est que l'on peut y incorporer plus facilement des actifs cosmétiques car le mélange ne déphase pas. La recette de base du liniment (50% huile + 50% eau de chaux) est améliorée pour convenir à la peau du visage et une utilisation en tant que démaquillant.

Recette de bonbons au chocolat ultra-rapide

Voici ma recette express pour faire des bonbons au chocolat : 5mn top chrono pour les confectionner (c'est pas une blague !) + 10-15mn au congélateur pour qu'ils durcissent. Vous pouvez faire autant de variantes que vous le souhaitez : il suffit de changer les "ingrédients gourmands" selon vos envies.

Des muffins pour tous les goûts !

J'ai testé une recette de base (de Delphine de Olivet) pour faire des muffins maisons et qui peut être déclinée en une infinité de versions grâce à l'ajout de quelques ingrédients gourmands. Ce fut mon premier test de muffin, et le résultat a été à la hauteur de mes papilles !

DIY : un spray désodorisant textile

Le vinaigre d'alcool est un désodorisant naturel, mais il a l'inconvénient d'avoir une odeur désagréable et piquante lors de sa pulvérisation (même si elle s'estompe au bout de 10mn). Je vous propose donc une recette pour améliorer cette "odeur" (largement inspiré du blog de Little Brick Ranch), et permettre son utilisation comme désodorisant pour les textiles de la maison. Cette recette pourra remplacer :

• votre désodorisant textile chimique, source de pollution intérieure et / ou de déchets plastiques. Ces produits ne font, dans la plupart des cas, que masquer les mauvaises odeurs par des parfums synthétiques puissants,
• votre désodorisant textile écologique et / ou biologique (ex : YOU, plus de 2,80 euros la recharge), qui est en général très cher.

Macération d'orange, citron, laurier et romarin dans du vinaigre d'alcool pour fabriquer un désodorisant textile naturel.

L'alternative au Bokashi ou la lacto-fermentation des déchets

Nous avions déjà testé de garder les déchets (qui ne vont pas dans le lombricomposteur) dans un pot en attendant de les composter dans le jardin de mes beaux-parents (nous sommes en appartement), mais l'odeur nous en avait vite dissuadé. Je teste donc la méthode de fermentation des déchets, très largement inspirée de la méthode Bokashi et de la lacto-fermentation en bocaux, pour pouvoir recommencer la même chose, mais sans les effluves nauséabonds (:

Cette méthode, si elle fonctionne, pourra me permettre de réduire encore un peu plus mes déchets en valorisant ceux ne pouvant pas aller dans mon lombricomposteur : ail, agrumes, épices, plats cuisinés, et même les protéines : poissons, viandes... (pour l'instant, je ne teste pas les protéines). Une fois transformés, ces déchets pourront aller dans le composte de mes beaux-parents pour poursuivre leur dégradation.

Je vous propose donc de suivre le pas-à-pas la mise en place de ce principe de lacto-fermentation des déchets, et de vous faire part de l'avancement de cette méthode.

Mon pot de fermentation des déchets et mon bocal de culture pour les bactéries de fermentation. 

Des biscuits sucrés faits maison

Je vous propose aujourd'hui de tester une recette de biscuit sucré (CF la recette d'Annie) et de customiser ces biscuits avec des ingrédients gourmands. Cette recette est ultra-simple, ultra-rapide et convient parfaitement aux débutants (comme moi).

Pour ma part, j'ai choisi de les parfumer (en plus de la vanille) avec :

• du 4 épices et des graines de sésame,
• des amandes avec des pépites de chocolat.

Des douceurs au chocolat...

En ce moment, j'avais envie de quelques petites douceurs au chocolat pour accompagner mon café du matin, mais en un peu plus "améliorées" par rapport à un simple carré de chocolat. Le problème est que les petites amandines du commerce sont suremballées : j'ai donc fait des petits bonbons en chocolat avec des ingrédients gourmands que je possédais déjà dans mes placards.

DIY : un adoucissant lessive maison

DIY : une recette d'adoucissant maison pour le linge.

Les adoucissants du commerce sont une source de déchets via leur emballage plastique (même ceux dans les éco-recharges) et de pollution environnementale de part les composants chimiques qu'ils contiennent. Je vous propose donc ma recette d'adoucissant maison : rapide à faire, écologique et surtout très économique !

• L'acide citrique permet d'adoucir le linge et de préserver la machine à laver du calcaire. 
• Les huiles essentielles permettent d'avoir une action (pour celles que j'ai choisi) : anti-bactérienne et anti-fongique. Elles permettent aussi de laisser une agréable odeur de propre sur le linge.
• Facultatif : la glycérine complète l'action adoucissante de l'acide citrique, car c'est un émollient.